Jablková torta od babičky
Chcete pre zmenu potešiť babičku vy? Prekvapte ju vlastnoručne upečenou jablkovou tortou.
postup:
-
1. Príprava cesta: Ošúpané a nastrúhané jabĺčka zasypeme 5 lyžicami krupice, premiešame a necháme postáť.
-
2. Medzitým si vymastíme a strúhankou vysypeme 2 tortové formy. Môže sa piecť aj v jednej, ale tento druh korpusu sa obtiažnejšie prekrajuje, lebo je vlhký. Rúru nastavíme na 170 - 180 °C.
-
3. Mleté orechy (alebo mandle) si nasucho opražíme na panvici, po odstavení primiešame 3 lyžice kakaa a necháme vychladnúť. Vymiešame žĺtka so 150 g cukru a bielka na tuhý sneh.
-
4. Do jabĺčok primiešame žĺtkovú hmotu, potom pomaly pridávame orechy s kakaom a prášok do pečiva. Na koniec jemne vmiešame sneh z bielkov.
-
5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C 35 - 40 minút, kým sa cesto nezačne odlučovať od bokov formy.
-
6. Príprava krému: Rozpustíme Heliu s vodou, pomaly primiešavame 150 g preosiateho cukru a kakao. Varíme za stáleho miešania do zovretia. Odstavíme a občas premiešame, kým vychladne.
-
7. Korpus po vytiahnutí z rúry potrieme džemom. Vychladnutý krém nanášame na vychladnutý korpus. Polovicu krému medzi 2 korpusy, polovicu na vrch a boky torty.
-
8. Ozdobíme praženými mandľovými lupienkami (alebo ľubovoľne podľa chuti) a podávame so šľahačkou.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Jablková torta od babičky
Chcete pre zmenu potešiť babičku vy? Prekvapte ju vlastnoručne upečenou jablkovou tortou.
- Celkový čas
prípravy:20 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:35 - 40 min. - Teplota
pečenia:170 - 180 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| 150 g | Helia |
|---|---|
| 360 g | cukor práškový |
| 5 lyžica | detská krupica |
| 9 g | kypriaci prášok do pečiva |
| 6 lyžica | kakao |
| malinový džem | |
| 100 g | orechy mleté |
| 50 g | mandľové lupienky opražené |
| 120 g | jablká |
| soľ | |
| 3 lyžica | voda |
Produkt v recepte:
