Karamelové a gaštanové chuťovky s čokoládou
Chutné gaštanové košíčky, plné sladkých prekvapení. Recept od Jozefíny Zaúkolcovej.
postup:
-
1. Postup na prípravu karpusu: čokoládu rozpustíme a vytemperujeme, nalejeme do foriem. Pripravíme košíčky. Ak nemáme formu, použijeme papierové košíčky. Po stuhnutí naplníme gaštanovým a karamelovým krémom. Dozdobíme brusnicami, vlašskými orechami.
-
2. Karamelový krém: cukor rozpustíme na karamel, pridáme smotanu, rozvaríme a vychladíme. Vyšľaháme, pridáme maslo a Heliu.
-
3. Gaštanový krém: smotanu prevaríme, pridáme gaštanové pyré, mliečnu čokoládu a vychladíme. Dochutíme rumom a zašľaháme maslo a Héliu. Pripravíme hladký krém.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Karamelové a gaštanové chuťovky s čokoládou
Chutné gaštanové košíčky, plné sladkých prekvapení. Recept od Jozefíny Zaúkolcovej.
- Celkový čas
prípravy:60 min. - Počet
porcií:30 - Čas
pečenia:- min. - Teplota
pečenia:- ˚C - Náročnosť
prípravy:ľahké
| 200 g | čokoláda horká |
|---|---|
| 150 g | cukor kryštálový |
| 150 g | smotana na šľahanie 33% |
| 100 g | maslo |
| 100 g | Helia |
| 100 g | smotana na šľahanie 33% |
| 100 g | Gaštanové pyré |
| 50 g | čokoláda mliečna |
| 75 g | maslo |
| 75 g | Helia |
| 50 g | rum |
