1. 100 g piškótov dáme do vrecka na mrazenie a s valčekom rozdrvíme (môžeme použiť aj tĺčik na mäso).

2. Mleté orechy nasucho opražíme, necháme vychladnúť. 

3. Bielka s polovičkou kryštálového cukru vyšľaháme na tuhý sneh, postupne pridáme 3 žĺtka a ostatný cukor, šľaháme cca 4 minúty. Múku s práškom do pečiva zmiešame a zľahka primiešame pod vaječnú hmotu. Následne primiesime aj orechy s rozdrvenými piškótami. 

4. Tortovú formu s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie a boky vymastíme, vylejeme cesto a pečieme pri 160 °C zhruba 25-30 minút.

5. Príprava krému: 5 plátkov želatiny necháme namočenú podľa návodu na balení. 10 praliniek Toffifee nadrobno nasekáme. Šľahačku vyšľaháme ale necháme ju redšiu. 

6. Odoberieme 2 lyžice z vyšľahanej šľahačky. Napučenú želatinu vyberieme z vody, vystískame a spolu s 2 lyžicami šľahačky na miernom ohni rozpustime (nevaríme). Rozpustenú želatínu pridáme k šľahačke a vyšľaháme všetko spolu. 

7. Krém rozdelíme na dve polky. Do jednej polky zamiešame nasekané Toffifee a do druhej kakaový prášok. 

8. Korpus plníme Toffifee krémom, asi 3 lyžice môžeme odložiť na zdobenie. Vrchný korpus potrieme džemom, kakaovou plnkou a s Toffifee ľubovoľne ozdobíme tortu. Okraje môžeme ozdobiť zvyšnými piškótami a previažeme stužkou.