Gaštanová torta
Gaštanová dobrota pre mlsné jazýčky.
postup:
-
1. Príprava cesta: Oddeľte žĺka od bielkov. Trištvrte gaštanového pyré zmiešame so žĺtkami. Vyšľaháme si bielka (+ štipka soli aby to bolo tuhšie). Postupne zmiešame vyšľahané bielka s gaštanovou hmotou, ktorú sme si urobili na začiatku. Formu si vymastíme Palmarinom a vysypeme múkou. Pečieme 30-45min pri teplote 160°C v elektrickej trúbe.
-
2. Príprava krému: Mlieko vyšľaháme so šľahačkou a zbytkom pyré elektrickým ručným šľahačom.
-
3. Korpus rozrežeme na polku, pokvapkáme rumom, potrieme džemom, potom šľahačkou a prikryjeme korpusom. Celú tortu potrieme zbytkom krému a ľubovolne ozdobíme. Napr. postrúhame na vrch gaštanové pyré (ak nám ešte ostalo) alebo ozdobíme ovocím.
recept upiekli:
Zatiaľ nebola pridaná žiadna fotografia.
Ak máš fotografiu tohoto receptu, zaregistruj sa a získaj z toho plynúce výhody.
Gaštanová torta
Gaštanová dobrota pre mlsné jazýčky.
- Celkový čas
prípravy:45 min. - Počet
porcií:- - Čas
pečenia:30 min. - Teplota
pečenia:160 ˚C - Náročnosť
prípravy:ťažšie
| klas | |
|---|---|
| 6 ks | vajcia |
| 500 g | gaštanové pyré (rozmixované gaštany) |
| 1 bal. | šlahačka v prášku |
| 150 ml | mlieko |
| rum | |
| ríbezľový džem | |
| Palmarín | |
| múka hladká | |
Produkt v recepte:
